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养生五谷杂粮店 盘点有助于解热下火的养生食物

发布时间:2018-04-13

  最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。


  除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。


  除了多吃苦味食物,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。


  专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效。


  专家推荐的“去火”食物:


  大豆


  大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。


  西红柿


  西红柿一年四季都可见,是一款适宜冬天吃的蔬菜。它同样可以下火宁神,平肝去火,补充维生素。


  牛奶


  牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分。需要注意的是不要把牛奶冰冻食用,否则很多营养成分都将被破坏。


  草莓


  草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能解热、除烦。


  去火食谱:银耳雪梨


  孕妇的特殊体质本来就容易上火,严重的不仅会口干舌燥,还会心绪不宁,有的人更会因虚火上升大发脾气。因此孕期饮食应当注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和水果,下面就为你介绍一款既能去火、润肺,又能排毒养颜的美味佳肴。


  主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨。


  辅料:冰糖、青豆、枸杞。


  做法:


  1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。


  2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时,将青豆煮熟备用。


  3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。


  排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。